アルピーノ村

「美味しさと幸せは一緒」手作りの美味しさと素敵な空間で豊かな時間を奏でます。

SEASON TOPICS季節のお知らせ

7月には7月のメニューを!

7月の緑、アルピーノ村のハーブ達も、庭のあちらこちらで、すくすく、のびのび。厨房前の小さな畑でも、キクイモやウイキョウ、イタリアパセリ、ローズマリー、バジル、ミント元気いっぱいです。青紫蘇や山椒も、良い香りを放っています。ナスタチュームの丸い葉や花も、コック達が採集します。嬉しい、美味しい緑です。
素敵屋さんも再オープンから7か月が過ぎ、新しいメンバーも揃い力を合わせ、もっと魅力的な洋食レストランになるべく頑張っています。今年2月、上野の国立科学博物館で特別展「和食 ~日本の自然、人々の知恵~」が開催されていました。「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年、なにげなく当り前に思い込んでいた事、改めて日本の風土の素晴らしさに気づかされました。
入口はまず“水”から。和菓子と水で教えられました。変化していく食生活ですが、和菓子、大切にしたいと思った次第です。考えていきます。

alpino's Roots

1969年4月25日、一軒家の欧風レストランとして産声をあげたアルピーノ。

10年後にフランス料理の専門店へと成長しました。
その時、パスタのリクエストに応えて<すぱげってえ屋さん>のちにイタリア料理イルクオーレがオープン。
当時お店で人気だった手作りケーキがきっかけで<お菓子やさん>が誕生し、美味しいフランスパンが焼けるようになりました。
そして、ごはん党のリクエストから<素敵屋さん>が登場。

たくさんのお客様に育てられ、現在のアルピーノ村になりました。これからも進化し続けます。
個性あふれるアルピーノ村へどうぞお越しください。