伝統と革新を併せ持つフランス料理店
時代の流れに左右されない確かな技術とサービスが自然と身に付く環境です。
全て手作りで、作り手側の手間を惜しまない仕事、利益優先ではないことから得られるお客様との信頼関係を経てここまできました。
何人もの独立者を輩出した当店で、将来の糧を得てみませんか！
フランス料理 アルピーノのこだわり
「噛むごとに素材の味が口に広がる」有機野菜や、天然の魚介を仕入れ、素材を活かしたフランス料理を提供します。
| 募集 | 経験者調理師、接客担当（正社員） |
|---|---|
| 勤務地 | フランス料理アルピーノ |
| 勤務時間 | 9:30～22:00（シフト制・休憩有） |
| 給料 | 月給18～25万円 |
| 休日・休暇 | 隔週休2日、夏季・冬季、慶弔 |
| 待遇 | 交通費実費支給、食事付、制服貸与、社会保険完備、社員寮完備、研修期間あり |
※経験・能力等考慮の上優遇。
※勤務時間、入社時期など相談にのります。
未来につながる技術習得、基本を大切にした労働環境
【フランス料理アルピーノ 概要】
素材から作り上げる丁寧な料理づくりをモットーに、基本となるフォンや生地等も素材から店内で手作りをしています。
当店は1969年から54年以上の歴史を持つ老舗ですが、現在のキッチンスタッフは平均年齢20代半ばと若手揃いで、とてもフレッシュです。
老舗にありがちな、年功序列の厳しい縦社会ではなく、若手の価値観で自由な社風の中で共に切磋琢磨しながら働いています。
また、弊社OBには独立しオーナーシェフになった方、フランスに渡り修行を続けている方、都内でミシュラン星付きシェフになった方なども多数おり、当店での経験が将来の夢の実現、キャリアアップにも繋がるかとおもいます。他にもまだまだ魅力がいっぱいのお店です。
是非一度、会社訪問にお越しください！
当社が求める人物像
『目標をしっかり持った方』
10年後に料理長になりたい！フランス、海外で活躍したい！独立し自分のお店を持ちたい！等、将来に夢のある方を望みます。
『チームでも力を発揮できる方』
フレンチはチームプレイです、前菜を作る人、肉を焼く人、デザートを作る人、ワインを出す人…いろんな役割の人がレストラン内にはいます。その中でチームワークを大切にし、積極的にコミュニケーションを取って頑張れる方、大歓迎です。
『埼玉出身で埼玉が大好き、地元で働きたい方』
アルピーノでは地産地消への取組ももちろん行っています。生まれ育った埼玉でトップクラスと呼ばれる当店で料理人としての腕を磨きませんか？もちろん、他県の方も大歓迎です。社員寮も完備しておりますので、埼玉県民にこれからなりたい人も是非お待ちしております！
| 募集職種 | 調理師（フランス料理）およびサービスマン、ソムリエ希望者 |
|---|---|
| 募集人数 | 3人 |
| 募集区分 | 正社員（2025年卒） |
| 応募資格 | 2025年3月までに卒業見込みの方 心身ともに健康に気を遣える方 食べる事、料理する事が大好きな方！ |
| 応募締切 | 2025年03月31日 |
| 勤務地名 | 全店舗、JRさいたま新都心駅付近（徒歩8分） |
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区 |
| 勤務時間 | 午前9時～午後9時（目安）所定労働8時間 |
| 休日 | 隔週2日制（月8日程度） ただし繁忙期を除く（36協定に基づく） |
| 休暇 | 年末年始、夏季休業 |
| 給与 | 月給 専門学校1年生200,000円 2年生210,000円 予定 個別面談後確定（入社試験があります） |
| 交通費 | 全額支給 |
| 諸手当 | 食事手当、交通費手当、社員寮あり |
| 昇給 | 年1回 |
| 賞与 | 年1回 |
| 福利厚生 | 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険 |
| 試用期間 | なし |
| 控除 | 健康保険、厚生年金、雇用保険、介護保険、住民手当、所得税 |
| 従業員育成モデルプラン | 【入社（店）1年目の仕事内容】 基本技術の習得、調理補助 【入社３年後の役割と仕事内容】 セクションリーダー、後輩育成をしながら各自、将来設計を行い それを目指した技術習得 【入社10年後の職位と仕事内容】 独立や弊社グループ内での役職獲得など業界全体の流れを意識した活動及び海外での修業など |
| 応募書類 | 履歴書 学校指定卒業見込み証明書（あればで構いません） |
| 採用の流れ | 【ご応募の流れ】 直接店舗にお電話をください。 その際、電話にて簡単な質疑応答をさせて頂きます。 その後、日時を決めてご来店頂きます。 その際は履歴書をご用意ください。 |
さいたま新都心【アルピーノ村の使命】は、本当に食べて美味しいと感じる料理と感動サービスを届ける事美味しいと自然と会話が弾み、笑顔が生まれます。
フランス料理店・イタリア料理店・洋菓子店・洋食屋・ギャラリーが集う食と文化と豊かな緑のさいたま新都心のオアシス、お花いっぱいのアルピーノ村で働きませんか。
ウエディング会場もある素敵な空間、接客マナーもしっかり身につきます。
| 募集 | ホールスタッフ |
|---|---|
| 勤務地 | フランス料理 アルピーノ |
| 勤務時間 | 9:00～11:00／12:00～17:00 ※時間・曜日応相談。お問い合わせ下さい。 |
| 時給 | 平日 1,050円 土・日・祭 1,150円 |
| 資格 | 18歳以上 |
| 待遇 | 研修期間あり、交通費実費額支給、制服貸与、食事補助あり |
048-641-9489