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おもてなし宣言

手作りの美味しさと素敵な空間 豊かな時間(とき)を奏でる
アルピーノ村 =美味しさと幸せは一緒=

イルクオーレのおもてなし宣言

スタッフ紹介

  • 西山 悟史
  • 料理長

    西山 悟史

    神田イルクオーレ時代からメイン料理を担当、昨年の夏よりイルクオーレのシェフとして若いスタッフを引っ張りながら頑張っています。
    現在3人の子育て中で休日も家庭で自慢の腕を振るっているそうです「機会があれば何でも食べてみたい」と様々な食材に興味を持ち研究熱心な料理人です。
    おしゃべりは苦手ですが、料理教室は慣れたようです。お会 いしたい方は是非料理教室へご参加下さい。

  • 齋藤 直樹
  • 接客

    齋藤 直樹

    アルピーノの店内に入るお客様を迎える活花は週に2回ナオキさんが活けています。元々は、調理場スタッフとして鎌田シェフの下で勉強していたから若い料理人もアドバイスを聞きに来ます。気になる料理の質問はナオキさんまで。先月紹介したソムリエ米村さんとのコンビで魅力的な歌声をYouTubeで披露しています。駐車場等で見かけたら「ナオキさ~ん」とお気軽に声をかければ満面の笑みが。

  • 藤森 浩太
  • 接客

    藤森 浩太

    4年間エジプトに移住していた事もあり、海外の生活や文化に興味があります。エジプトはイタリアやフランスにも近く、ヨーロッパは全て旅しました。お好きな国があればぜひお話しましょう。

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  • 048-647-2876

    営業時間
    11:30~14:00(ラストオーダー)
    17:30~21:00(ラストオーダー)
    定休日
    月曜日