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イルクオーレクッキングカレッジ

イルクオーレクッキングカレッジ

西山シェフの調理を見ながら、食材のこと、プロのコツ、味の決め手になるワンポイントなど習得しませんか?
気になる事は気軽に質問してくださいね。秘密の隠し味も教えてもらえるかもしれませんよ。

5月・6月

メニュー

5月
  • 白インゲン豆のサラダ(イタリア各地で伝統のスタイルがあります)
  • シュクメルリ(東欧ジョージアの定番 鶏の煮込み)
  • カッサータ(リコッタチーズとドライフルーツのアイスケーキ)
6月
  • ニョッコフリット(チーズ、生ハム、サラミと合わせる前菜です)
  • 焼き茄子の冷製パスタ(夏に向けて冷製パスタ)
  • パイナップルのセミフレッド(イルクオーレの定番レシピ)

※仕入れの都合により一部変更になる場合があります。

講習日

第1回
  • 2018年5月11日(金) 満席
  • 2018年5月17日(木)
  • 2018年5月23日(水)
第2回
  • 2018年6月6日(水)
  • 2018年6月14日(木)
  • 2018年6月22日(金) 満席

※各回のご都合の良い日をお選びください。天候等の理由により日程を変更する場合があります。ご了承下さい。

時間

【集合】10:00 【講習】10:15~11:15 【お食事】11:30~13:00

※お車はフランス料理アルピーノ側へお停め頂けると幸いです。ご協力お願い致します。

費用

1回 4,000円×2回 計8,000円(税込)お食事付き

定員

各回:16名

※エプロン、筆記用具をご持参下さい。

お申込・お問い合わせ

048-647-2876

イタリア料理イルクオーレ 担当:石川

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  • 048-647-2876

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    11:30~14:00(ラストオーダー)
    17:30~21:00(ラストオーダー)
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    月曜日